二零二零年五月二十三日廣播節目全集


日期: 2020-05-23
語言: 粵語

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簡介:

 
愛心集結 ‧ 同心抗疫 (三)- 今集《愛•生命》請來Jacqueline 與我們分享COVID-19期間療養院的情況,以及《生命恩泉》創辦人及行政總監Paul Yeung的分享。 敬請各位響應《生命恩泉》的「愛心集結•同心抗疫」行動,同為前線醫護人員打氣。詳情請瀏覽:charity.FLL.cc
【神修話語】耶穌升天節 – 何庭耀神父
【主•煮的♡意】牛油果鮮蝦帶子



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【神修話語】耶穌升天節 – 何庭耀神父

主題: 信仰培育
分段節目類別: 神修話語
語言: 粵語

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簡介:

這個星期,教會慶祝耶穌升天節。耶穌復活後四十日逗留在世,以完成門徒的教導而鞏固他們對復活的信仰。四十日之後,耶穌帶門徒上山,說:「天上地下一切的權柄都交給了我,所以你們要洗萬民成為我門徒,因父、及子、及聖神之名,吩咐他們遵守我所教的一切。」耶穌要他們繼承三個使命:一、先知的教導之命;二、司祭的聖化之命;三、君王的治理之命。耶穌要他們傳播福音訓導萬民、給他們受洗施行聖事、以教導萬民遵守祂所教訓一切領導普世。耶穌並不願他們孤軍作戰,故承諾跟他們「天天在一起,直到今世的終結。」凡有耶穌聖體,就有祂的鄰在,祂以此天天與我們一起。我們在信經裡承認耶穌升至聖父右邊,代表耶穌與天主平等,是我們的君王、判官。我們默想耶穌升天,會更加渴望天堂,也欲求幫他人達到天堂。


【主•煮的♡意】牛油果鮮蝦帶子

分段節目類別: 主•煮的♡意
語言: 粵語

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簡介:

【材料】 急凍去頭蝦 三兩 急凍帶子 三兩 牛油果 一個 青、紅、黃椒 各半個 乾蔥(切片) 兩粒 羗茸 少許 甜辣椒醬 一茶匙 【醃料】 鹽 1/4 茶匙 胡椒粉 少許 生粉 半茶匙 紹興酒 一荼匙 【調味料】 鹽 1/3 茶匙 糖 1/4 茶匙 胡椒粉 少許 生粉 1/4 茶匙 水 一湯匙 麻油 少許 【做法】 (1) 將蝦解凍,去腸,用一茶匙鹽將蝦洗淨,抹乾; (2) 帶子解凍洗淨,吸乾水份,待用; (3) 將醃料加入帶子及蝦,醃一會兒; (4) 將青、紅、黃椒去籽,洗淨,切成小塊,泡油,備用; (5) 牛油果去皮去核,切成小塊備用; (6) 用中火把鑊燒熱,把帶子及蝦放入,用嫩油泡至八成熟,撈起; (7) 把乾蔥片、羗茸及甜辣椒醬爆香,然後把帶子及蝦回鍋,撒下紹興酒,加入調味料,再把青、紅、黃椒和牛油果加入,輕輕兜炒幾下便完成。 【小貼士】 為免牛油果切開後因氧化而變黑,可加入少許檸檬汁;如用陶瓷刀,可減低氧化程度。

標籤: 帶子, 牛油果,


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